Sauce moutarde à l’estragon

Sauce moutarde à l’estragon

Par Anne-Marie Bien Diététicienne-Nutritionniste et conseillère en fleurs de Bach Voici venu le temps des barbecues ! Lancez vous dans les sauces faites maison ! C’est pas si compliqué et tellement meilleur … Celle ci est particulièrement allégée mais vous...
Mousse givrée aux myrtilles

Mousse givrée aux myrtilles

Par Anne -Marie BIEN  Diététicienne-Nutritionniste  Florithérapeute   Un coup de coeur créatif, une matinée d’avril en préparant un déjeuner avec ma fille !  Quel bonheur de cuisiner en duo mère -fille. Est-ce cette énergie qui m’a portée pour créer...
Falafels de pois chiche

Falafels de pois chiche

Par Anne-Marie Bien Diététicienne-Nutritionniste. Florithérapeute. Un peu d’exotisme avec les épices… Des protéines végétales pour une touche plus vegan dans votre alimentation … Méthode allégée par rapport à la recette traditionnelle orientale …...
Cake au butternut à la carotte et aux oignons

Cake au butternut à la carotte et aux oignons

Par Anne-Marie Bien  Diététicienne-Nutritionniste Voici une recette de cake servant de plat complet qui a la particularité d’être fabriqué sans farine. Riche en protéines en fibres , il comprend aussi des légumes donc des minéraux et de vitamines. La poudre...
Flan de légumes

Flan de légumes

Par Anne -Marie BIEN   Une autre façon de manger des légumes … Plein de couleurs ,en cake ou en style muffin ,il régalera les adultes comme les enfants !           Ingrédients :   500 g de légumes (carottes, brocolis, panais) 4 oeufs 200...