Par Anne -Marie BIEN 

Diététicienne-Nutritionniste 

Florithérapeute

 

Un coup de coeur créatif, une matinée d’avril en préparant un déjeuner avec ma fille ! 

Quel bonheur de cuisiner en duo mère -fille.

Est-ce cette énergie qui m’a portée pour créer cette recette dynamique , je ne sais pas… mais c’est avec plaisir que je vous la partage !

A vous !!!

 

 

❇️ Ingrédients 

✔️ 1 sachet de myrtilles surgelées.

✔️ 1 banane.🍌.

✔️ 1 pot de compote SSA de framboise.

✔️ 1 pot de yaourt coco nature. 

✔️ 1 aquafaba : jus d’une petite  boîte de pois chiches en conserve bio

❇️ technique 

▶️ battre l’Aquafaba jusqu’à ce qu’il se transforme en une jolie mousse compacte .

▶️ Mixer ensemble toutes les autres  denrées.

▶️ verser la  preparation dans l’Aqua faba et amalgamer avec délicatesse . 

▶️ servir aussitôt ou garder au réfrigérateur. La mousse tient bien !!! une jolie couleur fuchsia pétillante ! 

Il vous suffit d’en remplir des coupelles pour servir individuellement, une feuille de menthe sur le dessus par exemple !

 

Régalez vous , léchez vous les babines pour racler le pot ,vous savez : comme quand vous étiez enfant et que vous pâtissiez ou que votre maman vous laissait lécher le récipient !!! trop bon !

Anne-Marie Bien

Anne-Marie Bien

Diététicienne-Nutritionniste & conseillère en fleurs de Bach