Douceur abricot

Catégorie : Recettes d´été
Par Anne-Marie BIEN le 06/06/2018

Un petit dessert simple, doux , sucré naturellement ...

L'abricot : fruit doux en couleur parfois acide est adouci par la banane et le tofu soyeux qui diététiquement ajoute des protéines aux glucides des fruits .

Les pruneaux sont là pour ajouter des fibres mais aussi plus de sucré, à vous d'adapter la quantité à votre goût ...


Mousse dessert à l'abricoté au tofu soyeux.Douceur abricotIngredients :
 
pour 4 verrines :
  • 4 abricots + 1 pour la decoration
  • 4 pruneaux
  • 2 bananes
  • 1 barquette de tofu soyeux :  250 g
 
 
 
 
Déroulement :
  1. Denoyauter les pruneaux.
  2. Mixer tous les fruits avec le tofu soyeux.
  3. La mousse est prête !
  4. Répartir la mousse dans 4 jolies verrines.
  5. Décorer avec l'abricot restant et suivant votre envie :
Feuilles de menthe , poudre de cucuma et cacao, amandes efffilées, baie de goji, paquerettes ...
 




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